綠水青山就是金山銀山。在推動鄉(xiāng)村振興的道路上,生態(tài)環(huán)境好,就是金飯碗。作為鄉(xiāng)村振興的重要手段,發(fā)展鄉(xiāng)村休閑游成為一種大趨勢。農(nóng)家樂、
夯土墻民宿(土木結(jié)構(gòu))自然就成了金飯碗里的香餑餑。如果農(nóng)家樂側(cè)重于解決吃得生態(tài)健康,屬于鄉(xiāng)村休閑游的第一代產(chǎn)品,那么現(xiàn)在當(dāng)務(wù)之急,就是開發(fā)農(nóng)家樂的升級產(chǎn)品——民宿,不僅要讓游人吃的好,而且給予人們綠色宜居。
在云南的麗江、大理、浙江的麗水、莫干山、福建廈門、廣東深圳等地,散布著很多
夯土墻民宿,兼具休閑旅游和文化底蘊,頗具代表性。這些少則幾百多則上千年的老房子,吸收天地精華,獨立于天地之間,與周圍的獨特自然環(huán)境相契無間,完全融入,具有極強的生態(tài)可持續(xù)的適應(yīng)能力,這是其他建筑建材所不具備的。
南方多雨潮濕,山林地帶常年氣溫較低,所以在山間的民居,以夯土房屋居多。在這樣潮濕而陰冷的氣候中,其存在能力顯得尤為強大。
夯土墻能吸收空氣中的水分,具有抗潮濕的性能;還能忍受極端的酷暑與寒冷,始終保持冬暖夏涼。極強的地域適應(yīng)性,使它能從南到北,從熱帶到寒帶,從沿海到內(nèi)地,從大陸氣候到海洋氣候都被廣泛使用著。
從眾多案例分析夯土墻民宿流行的原因,可以發(fā)現(xiàn)它具有抵御室外復(fù)雜環(huán)境氣候,以及優(yōu)良的調(diào)節(jié)溫度和濕度的功能,從而為飲食起居創(chuàng)造舒適的室內(nèi)環(huán)境。再加上它頗有性價比的價格成本,更符合大多數(shù)業(yè)主的內(nèi)心預(yù)期,不僅回頭客多,而且逐漸擴大了在民宿中的比例。關(guān)于夯土民宿的打造,建議切合三原則:(1)傳承文化,突出個性,講好故事;(2)具體經(jīng)營,突出特色,控好成本;(3)保持原樸,突出地域,適度裝飾。
農(nóng)家樂跟民宿的差距,不僅僅在價格上,而是在價值上。從民宿和農(nóng)家樂的各自價值體系看,夯土墻民宿更有味道,更有故事性,它傳承了更多的文化內(nèi)涵,底蘊豐富,除了吃住外,能夠日益滿足人們逐漸高漲的文化精神需要。而農(nóng)家樂更像當(dāng)下民間的特色民俗,無法滿足追求高端生活品質(zhì)的人們,其價值潛力自然有限。
樸之原致力于生態(tài)夯土的肌理藝術(shù)發(fā)展,期望在現(xiàn)代精神引領(lǐng)下實現(xiàn)飛躍,在保護自然資源的同時,將粗放的方式,轉(zhuǎn)變?yōu)榈吞技s的現(xiàn)代化筑造,既體現(xiàn)與時俱進的科技創(chuàng)新,又合理使用資源,對自然環(huán)境形成有效保護。
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