典型土樓如圓樓懷遠(yuǎn)樓，外墻總高12.28米，底層墻壁厚1.3米；方樓和貴樓外墻總高13米，底層墻厚1.3米；高厚比達(dá)到10:1。若按宋《營(yíng)造法式》的規(guī)定建造土樓，則底層墻厚要做到4.1-4.3米。福建土樓比宋時(shí)做法足足減薄了近3米，更不用說(shuō)在永定縣一些五鳳樓中高四五層的主樓，其內(nèi)外墻厚度不過(guò)50至60厘米。可見在明末清初，福建的夯土技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了巔峰。

       古代工匠在土樓建造中從地基處理、夯土墻用料、墻身構(gòu)造以及夯筑方法諸方面都積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。正因?yàn)槿绱?，福建土樓?strong>夯土墻才能做到這樣薄而又能達(dá)到堅(jiān)固和抗震的要求。

 

       首先是夯土墻的用料。土墻以土為材料，土質(zhì)的好壞直接關(guān)系到土墻的堅(jiān)固性。福建土樓所在的地區(qū)山多土多，建樓均可就地取材。一般選用黏性較好含砂質(zhì)較多的黃土，如果黏性不夠，還要摻上“田岬泥”（又稱“田底泥”，即水田下層未曾耕作過(guò)的黏土）。一般凈黃土干燥后收縮較大，夯成土墻易開裂，含砂質(zhì)則可降低縮水率以減少土墻開裂，有的摻合舊墻的泥土（老墻泥）也可以減少土墻開裂。摻黏土是為了增加黏性，保證墻體的整體性與足夠的強(qiáng)度。由于各地方土的含砂量千差萬(wàn)別，因此黃土、黏土及老墻泥的配合比例完全由經(jīng)驗(yàn)確定。通常不能直接使用生土，而要把生土與摻合的田底泥等反復(fù)翻鋤，敲碎調(diào)勻，而且翻鋤得越仔細(xì)、堆放的時(shí)間越長(zhǎng)越好。這實(shí)際上是促使土壤中的腐殖質(zhì)通過(guò)發(fā)酵流失（俗稱“熟化”），這樣的泥土版筑成的土墻強(qiáng)度高且不易開裂。

 

       閩南沿海土樓夯土的用料更為講究，通常用“三合土”即黃土、石灰、砂子拌和夯筑，有的土中還摻入紅糖和秫米漿，以增加土墻的堅(jiān)硬程度。這樣的土夯成的土墻鐵釘都難以釘入，經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨仍完好無(wú)損。此外，夯筑時(shí)對(duì)土中含水量的控制，也是保證土墻質(zhì)量的關(guān)鍵。含水量太少，土質(zhì)黏性差，夯筑的土墻質(zhì)地松散，顯然不結(jié)實(shí)；含水量過(guò)多，土墻無(wú)法夯實(shí)，水分蒸發(fā)后墻體容易收縮開裂。通常施工中依經(jīng)驗(yàn)掌握，熟土捏緊能成團(tuán)，拋下即散開就認(rèn)為水分合適。

 

       其次是墻身的構(gòu)造處理。墻腳用卵石干砌以防洪水浸泡。墻厚從底層往上逐漸減薄，外皮略有收分，內(nèi)皮分層退臺(tái)遞收，一般每層減薄3至5寸（約10-17厘米），這樣在結(jié)構(gòu)上更加穩(wěn)定，又減輕了墻身的自重。為增加墻身的整體性，土墻內(nèi)還配筋，即在水平方向設(shè)置“墻骨”。通常的做法是將毛竹劈成一寸多寬（約3-4厘米）的長(zhǎng)竹片，作為竹筋?yuàn)A在夯土墻之中，墻的高度方向每隔三四寸（約10-13厘米）放一層竹筋，其水平間距約6至7寸（約20-24厘米）。也有用小松木枝、小杉木枝作墻骨的。兩枋之間配長(zhǎng)的竹筋拉結(jié)，客家人稱之為“拖骨”，即在模板底伸出，比模板長(zhǎng)一二尺（約33-66厘米）。由于夯筑中上下枋之間在各層均錯(cuò)開以避免通縫，所以加上墻骨、拖骨的拉結(jié)使墻的整體性大大增強(qiáng)。

 

       在方形土樓中，外墻的轉(zhuǎn)角處還要特別布筋加固，即用較粗的杉木或長(zhǎng)木板交叉固定成“L”型（當(dāng)?shù)胤Q“勾股”），埋入墻中，通常每三“版”土墻放一組“勾股”拉結(jié)，以增強(qiáng)墻角的整體性。

       閩西的客家人在夯土墻施工中，有一套科學(xué)的夯筑方法，當(dāng)?shù)胤Q為“舂法”，其操作要分三階段完成：首先是沿墻的厚度與長(zhǎng)度兩個(gè)方向間隔2至3寸（約6.6-10厘米）舂一個(gè)洞，每個(gè)洞要連舂兩下，客家人稱為“重杵”；然后在每四個(gè)洞之間再舂一下，客家人稱為“層杵”，最后才舂其余的地方，“重杵”的目的是把黏土固定住，才能確保舂得密實(shí)，如果無(wú)規(guī)則地亂舂，黏土擠來(lái)擠去，厚度這么大的土墻就很難夯得均勻，夯得結(jié)實(shí)。夯好之后還要用尖頭鋼釬插入土墻，通常憑經(jīng)驗(yàn)以鋼釬插入的深度來(lái)判斷土墻夯筑的密實(shí)度，這種嚴(yán)格的檢測(cè)手段也是確保土墻質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

 

       此外，福建土樓土墻的夯筑是分階段有序地進(jìn)行的。土樓每層的層高約3.6米，通常分兩個(gè)階段夯筑：第一階段夯筑八版，每版高40厘米，然后停一兩個(gè)月，第二階段待墻體干燥到一定程度，再夯第九版，隨之在土墻上挖好擱置樓板龍骨的凹槽，槽的深度隨龍骨的大小有所變化，以保證樓面的水平。擱好龍骨后，不等墻體干燥即可重復(fù)以上兩階段夯筑法，夯筑第二層樓的八版，如此直到頂層。這樣分階段夯筑，不僅便于挖槽，使擱置樓板龍骨時(shí)墻體有足夠的強(qiáng)度，而且又能配合農(nóng)家耕作季節(jié)，分階段地農(nóng)新生空隙施工。

 

       因?yàn)橥翂Ω叨却?，又有相?dāng)?shù)暮穸龋捎谧灾睾蜕喜亢奢d的作用，以及本身干燥過(guò)程的收縮，整個(gè)墻體在施工過(guò)程中變形是比較大的，因此如何保證墻體變形之后仍能保持垂直，這是夯土墻施工的一大難點(diǎn)，除了施工中不斷檢測(cè)之外，客家人還從實(shí)踐中摸索出一套保持土墻垂直的經(jīng)驗(yàn)。由于日曬和風(fēng)吹的作用，土墻的兩個(gè)面干燥的快慢是不一樣的：向陽(yáng)面即先干的一面較硬，后干的一面相對(duì)較軟，在巨大的自重壓力作用下，后干的一面壓縮變形較大，因此土墻會(huì)倒向后干的一側(cè)，民間把這種現(xiàn)象形象地稱為“太陽(yáng)會(huì)推墻”。因此他們?cè)诤恢翂r(shí)，依照常年積累的施工經(jīng)驗(yàn)，有意識(shí)地使土墻微微倒向朝陽(yáng)的一側(cè)，這樣，待土墻筑好之后會(huì)自動(dòng)調(diào)整為垂直。有時(shí)剛建好的土樓還很難對(duì)夯墻質(zhì)量下結(jié)論，要待一二年后，土墻干透了若還能保持垂直、穩(wěn)定才算高質(zhì)量。這些夯土施工經(jīng)驗(yàn)直到今天還具有十分現(xiàn)實(shí)的意義。

 

       除了夯土墻身質(zhì)量之外，土墻的基礎(chǔ)處理更是至關(guān)重要。通常用大卵石來(lái)砌筑基礎(chǔ)。若在土質(zhì)不理想的地方建樓，比如在淤泥地、稻田等軟土地基上建造，在如今也是一個(gè)難題。土樓高四五層，墻又厚、自重又大，只有保證整座樓的墻很均勻地沉降，才不致于造成墻體開裂或倒塌，建筑者在實(shí)踐中摸出一套用松木墊墻基的方法。

 

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